Наступило время активной заготовки березового сока. Люди стараются заготовить его как можно больше, потому что издавна знают о полезных свойствах. Одно из которых – способность выведения тяжелых металлов из организма человека. Но это происходит в том случае, если сам сок не загрязнен радионуклидами.
Концентрация цезия-137 в продуктах леса иногда в 10-300 раз больше допустимых норм. Поэтому всю продукцию лесного хозяйства нужно подвергать обязательному радиометрическому контролю.
Березовый сок является одним из самых чистых пищевых продуктов леса. Его заготовка производится в зонах с плотностью загрязнения почв до 15 Ки/км2 с обязательным проведением радиометрического контроля.
При заготовке сока необходимо знать, что концентрация в нем радиоцезия зависит от условий произрастания насаждений. Например, во влажных местах содержание цезия 137 в березовом соке возрастает до 3-х раз; в конце периода подсочки концентрация радиоцезия в соке возрастает до 2-х раз. Для предотвращения загрязнения березового сока посторонними предметами и пылью необходимо, чтобы емкость для сбора сока и лоток были закрыты.
Получить информацию о радиационной обстановке в окрестностях конкретного населенного пункта можно в Василевичском лесхозе или ближайшем лесничестве. Проверить лесную продукцию, а также продукты питания, сельскохозяйственное сырье и корма можно на ближайшем посту радиационного контроля Василевичского или Речицкого опытного лесхозов, в Речицком зональном центре гигиены и эпидемиологии или в других организациях, имеющих лаборатории радиационного контроля.
Наиболее благоприятными местами для сбора березового сока на территории Василевичского лесхоза являются леса Узножского лесничества. Чуть более загрязнены лесные массивы Короватичского, Василевичского и Макановичского лесничеств.
При посещении лесов всегда помните о соблюдении правил пожарной безопасности.
Наталья КОХНЕНКО, инженер-радиолог ГЛХУ «Василевичский лесхоз»"Дняпровец"
